“小饼如嚼月，中有酥与饴。”深圳老字号月饼是深圳人中秋佳节绕不开的味道，更是鹏城特色美食的一张“名片”。近日，由深圳老字号协会主办的“深圳老字号月饼购物节”活动在线上启动，活动以“深圳好月饼，首选老字号”为主题，将持续至9月21日。

本次购物节，合成号、乐琪、富锦、佳宁娜、春满园等“深圳老字号”企业携月饼悉数亮相。活动以公众号、社群为传播途径，为鹏城市民集中展现深圳老字号月饼的特色。

从百果、玫瑰等低糖口味月饼，到网红火锅牛肉月饼，近年来，月饼在品质、口味、包装上有了很大的变化。传统口味仍受青睐的同时，市场上也出现各式的创新月饼。坚守主业，推陈出新，为了得到90后、95后这一消费主力军群体的喜爱，深圳老字号月饼“下足了功夫”。

“一块月饼并不只是口腹上的享受，更是艺术和传承，多年的匠心传承打造出有口皆碑的月饼。”深圳合成号相关负责人介绍，合成号始于清光绪二十七年深圳墟，记载了几代深圳人的故事。2017年，合成号获评深圳首家“广东老字号”。“传承老一辈的传统工艺，融入富有地方特色的岭南文化，在原料、颜值、味道兼具的基础上，合成号致力于打造经典与创新双刃齐下的月饼美点，让消费者体验百年老字号的专属味道。”

在“新”营销传播方面，始建于1997年的深圳富锦食品工业有限责任公司给众多老字号树立了成功突破的榜样。该企业精准切入年轻人群，把握时代热点和追踪消费者画像，将消费者群体进行更细致的切分，以“新”的营销方式将老字号的“新”产品推给全国，历年已荣获“广东省著名商标”“深圳老字号”等多个奖项，成为广东省节日食品市场的主导品牌之一。

深圳老字号协会相关负责人表示，老字号不仅是商业的市场景观，更重要的是其代表着一种历史传统文化现象。持续保持“鲜活”的生命力，才能让老字号企业在各个领域起到表率作用，立足诚信经营，传播“新”文化，才能让老字号企业走得更远。

据了解，目前多家深圳老字号月饼品牌已经开始借助电商平台，展开“互联网+”及数字化布局。不仅在天猫、京东、拼多多等主流电商平台均设有官方店铺，还与头部主播合作直播带货、自建直播团队、开发微信小程序商城，“年轻化”的老字号们打出了一套漂亮的线上营销组合拳。(记者 刘琼)

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